清补凉配方 —— 夏日清凉养生佳品

炎炎夏日，人们容易感到疲惫和口渴，这时候一碗清补凉就能带来满满的幸福感。清补凉不仅味道鲜美，还具有很好的养生效果。下面为大家介绍一种简单易做的清补凉配方。

首先准备材料：绿豆50克、红豆50克、薏仁50克、莲子50克、百合20克、红枣数颗、冰糖适量。将绿豆、红豆、薏仁提前浸泡4小时以上，莲子去芯，百合洗净备用。红枣去核切片，这样更方便熬煮出味。

接着开始熬煮。将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至豆类和谷物软糯。期间可适当搅拌，避免粘底。最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

一碗清补凉端上桌，色泽诱人，香气扑鼻，既解渴又养身，是夏季里一道不可多得的美味佳肴。