鸡翅怎么烧好吃又简单

鸡翅的家常美味做法

想要做出一道既好吃又简单的鸡翅菜肴其实并不难。首先准备好新鲜的鸡翅、生姜、蒜末以及一些基础调味料，如生抽、老抽、料酒和白糖。将鸡翅清洗干净后，用刀在表面划几道口子，这样更便于入味。

接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入鸡翅翻炒至两面金黄。随后倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许白糖提鲜。加水没过鸡翅，大火煮开后转小火慢炖约20分钟，让鸡翅充分吸收汤汁的味道。

最后根据个人口味调整咸淡，收汁时可适当加快火力，使酱汁更加浓郁粘稠即可出锅。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，非常适合家庭日常餐桌，简单几步就能轻松搞定！