辣炒年糕

韩式香辣年糕配鸡肉

辣炒年糕是一道经典的韩国街头小吃，以其独特的甜辣口感深受人们喜爱。为了增加风味层次，这次我们加入了一些嫩滑的鸡肉块，让这道菜更加丰富多变。

首先将年糕煮至软糯，捞出备用。接着用少许油爆香蒜末和辣椒粉，然后放入切好的鸡肉翻炒至变色。随后倒入适量番茄酱与糖调制的酱汁，搅拌均匀后加入煮好的年糕，充分裹上酱汁。最后撒上一些熟芝麻和葱花点缀，即可出锅。

这道韩式香辣年糕配鸡肉不仅保留了传统辣炒年糕的精髓，还通过鸡肉的加入提升了蛋白质含量，使得整道菜品更加营养均衡。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是朋友聚会的小吃，都是不错的选择。一口下去，那浓郁的香辣味道定会让你回味无穷。