电饭煲蛋糕 | 零失败的居家甜品制作指南

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单而美好的生活方式。电饭煲蛋糕以其操作简便、材料易得的特点，成为家庭烘焙爱好者的首选。这款蛋糕不仅适合新手尝试，还能为家人带来满满的幸福感。

制作电饭煲蛋糕的关键在于面糊的调制和火候的掌握。首先，将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，分别打发至硬性发泡和蓬松状态。随后，将两者混合均匀，并加入适量糖、牛奶和低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。接着，将电饭煲内胆涂抹一层薄油，倒入面糊后轻震几下以去除气泡。按下煮饭键，待跳闸后再焖上十分钟即可完成。

成品蛋糕色泽金黄、口感松软，散发着浓郁的奶香气息。无论是作为早餐搭配咖啡，还是下午茶时光的小确幸，都让人倍感满足。更重要的是，整个过程无需复杂工具，只需一台电饭煲就能轻松搞定，堪称零基础烘焙的最佳选择！