花卷的制作方法
发布时间：2025-04-07 11:14:35来源：
懒人也能轻松搞定的美味早餐
制作花卷其实并不复杂，只需几个简单的步骤就能让家人享受美味的早餐。首先准备好所需材料：中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、糖10克和食用油适量。将酵母与糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟激活酵母活性。接着将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
发酵完成后，将面团排气并擀成长方形薄片，刷上一层薄薄的食用油，再撒些盐或香葱增加风味。从一端开始卷起，切成大小均匀的小剂子，两个剂子叠在一起用筷子在中间压一下，轻轻扭几下形成漂亮的花卷形状。最后将做好的花卷放入蒸锅中二次醒发约20分钟，开火蒸15分钟后即可出锅。
刚出锅的花卷松软可口，香气四溢，无论是搭配粥还是单独享用都非常美味。这道懒人版花卷不仅简单易学，还非常适合忙碌的早晨，快试试吧！
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