蒸肉丸
发布时间：2025-04-24 12:54:23来源：
美味家常菜——蒸肉丸的制作方法
蒸肉丸是一道简单又营养的家常菜，深受大人小孩的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，适合日常饮食。制作蒸肉丸的关键在于选材和调味。首先，选用新鲜的猪肉剁成肉馅，加入适量的姜末、葱花以及鸡蛋，既能增加香味又能提升口感。其次，用生抽、老抽调色调味，再撒入少许盐、胡椒粉和香油搅拌均匀，让肉馅更加入味。
将调制好的肉馅揉成一个个小圆球，放入铺好白菜叶或豆腐皮的盘中，摆整齐后上锅蒸熟即可。出锅前可淋上一层热油，使肉丸表面更滑嫩多汁。搭配一碗白米饭，淋上浓郁的酱汁，简单却充满幸福感。蒸肉丸不仅操作简便，还保留了食材本身的原汁原味，是忙碌生活中的最佳选择。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都值得一试！
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