山药做法：简单美味的家常料理
发布时间：2025-04-27 17:26:09来源：
山药的做法
山药是一种营养价值极高的食材，不仅口感细腻，还具有健脾养胃的功效。今天教大家一款简单又美味的山药做法——清炒山药片。
首先将新鲜山药去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着准备适量胡萝卜和青椒切片作为配菜，增加色彩与营养搭配。热锅凉油，先放入蒜末爆香，再依次加入山药、胡萝卜翻炒，最后撒入青椒快速翻匀。调味只需少许盐和鸡精即可，保持食材原汁原味。出锅前淋上几滴香醋提鲜，一道色香味俱佳的清炒山药便完成了。
这道菜不仅操作简便，而且低脂健康，非常适合家庭日常餐桌。无论是老人还是孩子都能轻松享用，快来试试吧！
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