尊敬的各位领导：

为了确保幼儿园食品安全，保障幼儿健康成长，我们根据上级部门的要求和相关法律法规的规定，近期对幼儿园食堂进行了全面的自查工作。现将自查情况报告如下：

一、自查工作的组织与实施

为确保自查工作的顺利进行，幼儿园成立了以园长为组长，后勤主任为副组长，食堂管理人员及部分教师代表为成员的自查小组。在自查过程中，我们严格按照《食品安全法》、《学校食堂食品安全管理规定》等相关法律法规的要求，结合本园实际情况，制定了详细的自查方案，并明确了责任分工。

二、自查的主要内容

1. 食品安全管理制度落实情况：检查了食堂的各项规章制度是否健全，包括食品采购、储存、加工、留样等环节的管理制度是否得到有效执行。

2. 食品原料采购与验收：核查了食品原料的采购渠道是否正规，是否有索证索票记录；验收时是否严格把关，确保无过期变质食品进入食堂。

3. 食品加工过程控制：查看了食品加工流程是否规范，是否存在交叉污染的风险；工作人员操作是否符合卫生标准。

4. 餐具清洗消毒：检查了餐具清洗消毒设备是否正常运转，消毒效果是否达标。

5. 环境卫生状况：评估了食堂内外环境卫生状况，确保无积尘、积水、垃圾堆积等问题。

6. 员工健康管理：核实食堂从业人员健康证明是否有效，是否定期参加食品安全培训。

三、自查发现的问题及整改措施

通过此次自查，我们发现了一些需要改进的地方，主要包括：

- 某些食品原料的储存条件不够理想；

- 部分员工对食品安全知识掌握得还不够深入；

- 食堂内部布局存在一定的安全隐患。

针对上述问题，我们已经采取了以下措施：

- 对所有食品原料重新分类存放，确保符合温度湿度要求；

- 组织全体员工参加食品安全专题培训，提高大家的责任意识；

- 聘请专业人员对食堂布局进行优化设计，消除潜在的安全隐患。

四、下一步工作计划

尽管我们在自查中发现了若干问题并及时加以解决，但我们深知食品安全管理工作永无止境。未来我们将继续强化日常监管力度，不断完善各项管理制度，努力营造一个更加安全健康的就餐环境，让每一位孩子都能吃得放心、安心。

以上就是本次自查工作的简要汇报，如有不当之处，请批评指正。感谢各位领导对我们工作的支持与指导！

此致

敬礼

XX幼儿园

日期：XXXX年XX月XX日