今天，老师让我们观察一种蔬菜，并写下自己的感受。我选择了一颗红彤彤的西红柿。
西红柿的样子很可爱，它圆滚滚的，像一个小灯笼。它的颜色是鲜艳的红色，摸起来滑溜溜的，表面还有一些小小的颗粒，像是给它穿上了一件粗糙的小外衣。如果把西红柿切开，里面会露出许多晶莹剔透的小籽儿，周围还包裹着鲜红的果肉，看起来特别诱人。
有一次，妈妈用西红柿做了番茄炒蛋。那道菜酸甜可口，我吃得津津有味。还有时候，我会直接拿西红柿当水果吃，咬上一口，汁水四溢，甜甜的味道一直流进心里。
我觉得西红柿不仅味道好，而且很有营养。听妈妈说，它含有丰富的维生素C，能帮助我们增强免疫力。所以，以后我要多吃西红柿，让自己变得更健康！
这就是我眼中的西红柿，一颗既好看又好吃的蔬菜。希望你们也能喜欢它！
（完）
这篇作文从形状、颜色、口感以及营养价值等方面描述了西红柿，语言生动形象，贴近小学生的表达习惯，符合一年级学生的认知水平。同时，通过日常生活的具体例子来展现西红柿的特点，增加了文章的真实感和趣味性。
