电饼铛是现代厨房中非常实用的小家电,它不仅能快速制作出美味的饼类食品,还能让烹饪过程更加轻松便捷。下面,我们就来分享几款用电饼铛制作的各式饼的做法,让你在家也能享受到美味的家常美食。
一、葱油饼
材料:面粉300克,温水200毫升,盐适量,食用油适量,小葱若干。
做法:
1. 将面粉倒入盆中,加入适量的盐,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团光滑。
2. 盖上保鲜膜,让面团醒发30分钟。
3. 面团醒好后,分成若干小剂子,取一个剂子擀成薄片。
4. 在薄片上刷一层食用油,撒上切好的小葱段。
5. 将薄片卷起,再盘成螺旋状,最后压扁成饼。
6. 电饼铛预热后,放入饼胚,两面煎至金黄即可。
二、鸡蛋灌饼
材料:面粉300克,温水200毫升,鸡蛋2个,盐适量,食用油适量。
做法:
1. 面粉加水揉成光滑的面团,醒发30分钟。
2. 面团分成小剂子,取一个剂子擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层油,撒上少许盐,然后将薄片对折,捏紧边缘封口。
4. 电饼铛预热后,放入饼胚,两面煎至金黄。
5. 打入鸡蛋液,煎至鸡蛋凝固即可。
三、南瓜饼
材料:南瓜泥300克,糯米粉200克,白糖适量,芝麻适量。
做法:
1. 南瓜蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和白糖,揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小剂子,搓圆后按扁。
3. 在饼胚表面粘上芝麻。
4. 电饼铛预热后,放入饼胚,两面煎至金黄即可。
四、韭菜盒子
材料:面粉300克,温水200毫升,韭菜200克,鸡蛋2个,虾皮适量,盐适量,食用油适量。
做法:
1. 韭菜洗净切碎,加入打散的鸡蛋和虾皮,调入盐拌匀。
2. 面粉加水揉成光滑的面团,醒发30分钟。
3. 面团分成小剂子,取一个剂子擀成薄片。
4. 在薄片上放上馅料,对折后捏紧边缘封口。
5. 电饼铛预热后,放入饼胚,两面煎至金黄即可。
以上就是几款用电饼铛制作的饼的做法,简单易学,非常适合家庭日常制作。快试试吧!