在工程项目中，采购工作是确保项目顺利推进的重要环节。工程采购员作为连接项目需求与市场资源的桥梁，承担着物资采购、供应商管理、成本控制等关键任务。以下是工程采购员的主要岗位职责内容。

首先，工程采购员需要根据项目计划和施工进度，制定合理的采购方案。这包括对所需材料、设备及服务进行详细的分类与统计，并结合预算要求，选择性价比高的采购方式。同时，还需关注市场动态，及时调整采购策略，以应对价格波动或供应变化。

其次，采购员负责与供应商进行沟通和谈判，建立稳定的供货关系。在这一过程中，需对供应商的资质、信誉、生产能力等进行全面评估，确保所采购的产品或服务符合项目的技术标准和质量要求。此外，还需参与合同的签订与执行，监督合同履行情况，确保按时、按质、按量完成采购任务。

再者，工程采购员需协助项目团队处理采购过程中的各类问题，如交货延迟、质量问题等，及时协调解决，避免影响整体工程进度。同时，还需做好采购记录和相关资料的归档工作，为后续审计和项目总结提供依据。

最后，采购员还应具备良好的成本控制意识，在保证质量的前提下，通过比价、招标等方式降低采购成本，提升项目的经济效益。同时，还需不断学习行业知识，了解最新的采购技术和管理模式，以提高自身的专业能力和工作效率。

综上所述，工程采购员在工程项目中扮演着不可或缺的角色，其职责不仅限于简单的物资采购，更涉及统筹规划、风险控制和多方协调等多个方面。只有具备责任心、专业素养和良好沟通能力的人，才能胜任这一岗位，为企业的发展贡献力量。