【小学四年级泡豆子观察日记（作文700字）】今天老师布置了一项特别的作业——泡豆子，写一篇观察日记。我一听就来了兴趣，因为这是我第一次尝试种植物，心里充满了期待。

放学回家后，我立刻从厨房里找出了几颗绿豆。它们小小的、绿绿的，像一颗颗绿色的小宝石。我把它们放进一个干净的玻璃碗里，然后倒上适量的水，让它们“喝饱水”。妈妈告诉我，豆子要泡大约12个小时才能发芽，所以我决定第二天早上再来观察。

第二天一早，我兴奋地跑去看我的豆子。哇！它们变大了，颜色也变得更深了，像是一个个小宝宝在水里睡醒了一样。有些豆子已经裂开了一条小缝，好像在偷偷地笑。我赶紧用纸巾把它们轻轻捞出来，放在一个铺了湿纸巾的盘子里，再盖上一层湿纱布，这样豆子就能继续“睡觉”了。

第三天早上，我发现豆子的裂缝里长出了一根白白的小芽，就像小蝌蚪的尾巴一样。我惊喜极了，赶紧告诉妈妈：“豆子发芽啦！”妈妈笑着说：“你可真有耐心，这下可以好好记录了。”

接下来的几天，我每天都坚持观察。小芽一天天变长，变得越来越粗壮，还长出了两片嫩绿的小叶子。我每天都会给它浇水，保持湿润，还把它放在阳光充足的地方，让它慢慢长大。

通过这次泡豆子的观察，我不仅了解了植物生长的过程，还学会了耐心和细心的重要性。原来，一颗小小的豆子，也能长成一棵挺拔的小苗，真是神奇！

这次观察日记让我收获满满，也让我更加热爱大自然。我希望以后还能做更多有趣的科学实验，发现更多生活的奥秘。