【凤凰单枞属于什么茶类】一、
凤凰单枞是广东省潮州市潮安区凤凰山一带特产的一种名茶，属于中国茶叶中的乌龙茶类。它以独特的香气和复杂的口感著称，被誉为“茶中香水”。凤凰单枞的制作工艺讲究，通常采用传统晒青、做青、烘焙等步骤，使其具有鲜明的花果香和醇厚回甘的滋味。
凤凰单枞不仅在广东地区广受欢迎，也在全国乃至国际市场上享有较高声誉。根据不同的品种和香气特征，凤凰单枞可以分为多个类别，如蜜兰香、鸭屎香、老君眉、宋种等，每一种都有其独特的风味和特点。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 原产地 | 广东省潮州市潮安区凤凰山 |
| 香气类型 | 花果香、蜜香、兰花香等 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙 |
| 口感特点 | 醇厚回甘、层次丰富、耐冲泡 |
| 品种分类 | 蜜兰香、鸭屎香、老君眉、宋种等 |
| 适宜饮用温度 | 85℃~95℃ |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮 |
三、结语
凤凰单枞作为中国乌龙茶中的佼佼者，凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为茶友们喜爱的佳品。无论是日常品饮还是收藏，都值得细细品味。
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