1、用料:冷面片、郫县豆瓣酱勺、大蒜、小葱、香菜、糖勺、清水半碗。
2、大蒜切末,小葱切葱花,香菜切段。
3、锅里放少许植物油,加入蒜末爆香。
4、加入郫县豆瓣酱。
5、翻炒出红油来。
6、冷面片撕成小条放入锅里,再加半碗清水。
7、翻炒至冷面变软后,加入白糖提味。
8、出锅前撒上葱花和香菜翻炒均匀即可。
1、用料:冷面片、郫县豆瓣酱勺、大蒜、小葱、香菜、糖勺、清水半碗。
2、大蒜切末,小葱切葱花,香菜切段。
3、锅里放少许植物油,加入蒜末爆香。
4、加入郫县豆瓣酱。
5、翻炒出红油来。
6、冷面片撕成小条放入锅里,再加半碗清水。
7、翻炒至冷面变软后,加入白糖提味。
8、出锅前撒上葱花和香菜翻炒均匀即可。
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