端午吃五黄是江南地区传统端午民俗，核心由来是古人认为端午正值仲夏，阳气最盛，俗称毒月，五毒活跃，湿热重容易生病，按照传统五行理念，黄色对应五行土，认为吃五种黄色食物，可以驱邪解毒、清热祛湿，平安度夏，也就是民间常说的 “端午吃五黄，一年保安康”。经典五黄一般是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒，这是江浙沪一带最主流版本，部分地区会把雄黄酒换成黄豆或者黄杏，属于地方变体。古人并没有现代医学概念，这套习俗源自传统民俗与阴阳五行观念，属于民俗文化，并不是科学养生定论，雄黄酒含有砷，有毒，现在已经不建议饮用。

五黄民俗含义

补充要点

1 这个习俗主要流行江南吴越地区，北方大部分地区并没有端午吃五黄的传统，属于地域性民俗，不是全国统一端午习俗

2 旧时除了食用，还会把雄黄酒涂抹小孩额头、喷洒屋角，寓意驱毒虫，现代明确雄黄酒有毒，不可以入口

3 从实际角度，五黄大多是端午当季食材，顺应时节尝鲜，也是这个习俗能够长期流传的现实原因

【常见问题】

问题 1 为什么端午吃五黄 五黄固定是哪五样

回答 1 为什么端午吃五黄，主流经典五黄是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒，不同地方会替换，有的改成黄豆黄杏，没有全国完全统一版本。

问题 2 为什么端午吃五黄 雄黄酒现在还能喝吗

回答 2 为什么端午吃五黄，雄黄酒里面的雄黄含有砷，有毒，饮用会损伤肝肾，现代不推荐饮用，只作为旧时民俗了解。

问题 3 为什么端午吃五黄 是全国都有的习俗吗

回答 3 为什么端午吃五黄，它主要是江南江浙沪地方民俗，并不是全国通用端午习俗，很多地区端午只吃粽子赛龙舟，没有吃五黄传统。

问题 4 为什么端午吃五黄 真的可以解毒吗

回答 4 为什么端午吃五黄，这是古代民俗观念，属于传统文化，并不具备现代医学解毒功效，只是应季饮食民俗。

【免责申明】

本内容为民俗文化科普，属于传统习俗介绍，不代表医学功效，雄黄酒有毒切勿饮用，饮食请结合自身健康情况。